清热解暑是伏天饮食的重要(🌊)原则之一。在伏天，我们应该尽量避(🦖)免食(🏫)用辛辣刺激的食物，如辣椒、花(🗺)椒(🧙)等，以免加(😳)重(🐪)身体的负担。相反，一(🛡)些清凉解暑的食物则是我们(😞)的首选(🧟)。比(👖)如，绿豆、薏米、冬瓜、黄瓜等都具有清热解(🌜)暑的作用。绿豆和薏米(😷)可以煮成绿豆汤(⛴)或薏(🐪)米粥，不仅可以清热解暑，还可以利尿(👒)排毒(🦖)。冬(🌳)瓜(🈚)和黄瓜可以生(😡)吃或制(🧜)成凉拌菜，不仅可以清热解暑，还可以补充水分和维生素(📮)。