马赛克(🍲)技术(🌾)的原理是通过对敏感信(🏒)息进行模糊处理，使其(🏴)无法被识别。在图像(🚻)或(🗾)视频中，敏感信息通常包括人脸(👙)、车牌号码、身份证号码等(🕞)。通过马赛(👏)克技(🤲)术，可以将(🚆)这些(🕛)信息模糊化(🗻)，从而保护个人隐(🤩)私。